Snídaně je na lodi základ!
Za roky a roky plaveb jsme zjistili že nic jako “ideální snídaně” dohromady pro celou posádku neexistuje. Někdo preferuje sladké snídaně, někdo zase ty slané, jiný polévku nebo ranní smoothie, tisíc lidí má tisíc chutí. A protože Tom ani Maruška nedají bez dobré snídaně ani ránu, tak vymysleli systém při kterém si všichni můžou pochutnat na tom svém nej – snídaňové boxy!

Na těsto:

6 x vejce

1,5 l mléko / bezlaktózová verze: kokosového mléka

4x hrnek špaldové mouky hladké

1 lžíce kokosového oleje

Na náplň:

ovoce

kakao

marmeláda

jogurt / zakysaná smetana / šlehačka

Krok 1

Krok 2

Rozpalte si nepřilnavou pánev a rozpusťte na ní kousek kokosového a slunečnicového oleje.

Těsto nalévejte na rozpálenou pánev naběračkou a pečte na mírném plameni cca 2–3 minuty, jakmile začne být  palačinka jednolitá otočte obraceškou a smažte druhou stranu.

Po každých 3-4 palačinkách znova přidejte kousek z obou olejů.

Krok 3

V mezičase nakrájejte do mísy ovoce (banán / jablko / broskev …) na malé kousky a posypte špetkou skořice, kterým si naplníte palačinky.

Krok 4 – bonus

V chladnějším počasí si uděláme horké ovoce. Do nepřilnavého rendlíku dáme lžičku másla, 3 pl. lžíce vody a nakrájené ovoce se skořicí a pozvolna ohříváme, dokud nebude máslo pěnit. Poté vypneme a necháme v kastrůlku směs zchladnout.